- Fabriqué en France
- Création artisanale bretonne
- Pur beurre
- Emballage responsable
Gâteau 4/5 parts, 350 g
Commandez en ligne notre Kouign Amann artisanal, pur beurre, croustillant et fondant. Le kouign amann est une spécialité bretonne de Douarnenez, en Bretagne. En breton kouign signifie "gâteau"" et amann " beurre". Il est fabriqué à partir de pâte à pain recouverte d'un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d'un feuilletage.
Lors de la cuisson le mélange beurre-sucre fond imprègne la pâte à pain à travers le feuilletage pour caraméliser ce qui confère à cette spécialité bretonne Biscuit d'Ys une texture fondante à l'intérieur et croustillante et caramélisée à l'extérieur.
Votre Kouign Amann breton sera encore meilleur légèrement réchauffé un four à 180° pendant 10mn et accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Cette pâtisserie bretonne est idéale lors de vos pauses café au goûter et pour vos repas et événements familiaux.
Origine France
Farine de blé beurre concentré 23 % ( colorant: béta-carotène) sucre eau levure sel émulsifiant: E471 enzymes (blé). Fabriqué dans un atelier utilisant des oeufs et des fruits à coques.
Pour 100g
Energie | 458,7 kcal, 1913,5 kj |
Matières Grasses | 28,3 g |
Dont acides gras satures | 18,4 g |
Glucides | 46,6 g |
Dont sucres | 27,2 g |
Protéines | 3,3 g |
Sel | 0,8 g |
Votre Kouign Amann Biscuit d'Ys est à consommer dans les 50 jours et à conserver dans un endroit sec et frais.
ARTISANS BRETONS
PRODUITS RÉGIONAUX
Nos ingrédients sont sélectionnés avec rigueur auprès de producteurs régionaux afin de vous proposer des produits de qualité, toujours meilleurs, aux goûts authentiques.